Rue de la Chapelle 66
6030 Marchienne-au-Pont

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La SAKA-TERRASSE est ouverte quand le soleil est là !
Nos salles, elles, sont climatisées à 21 degrés.
 (Nous n'exploitons plus le jardin depuis 2021)

SAKA 20 élu 2ème des 5 meilleurs bar-à-ins de Wallonie ! Lisez ICI

Saka 20  Resto de la semaine Vif l'Express CLIC

SAKA 20 titré "L'expérience la plus festive de l'année"
et classé nr2 dans le top 10 des restos testés par le VIF L'EXPRESS !! Lisez ICI


Tapas à partir de 3€. 
Vins au Verre à partir de 4€., bouteille dès 17€
Palette de Charcuterie  à p. de 7,5€/personne

Saka on Blog: Super article

Rue de la Chapelle, 66, 
6030 Marchienne-au-Pont

Tél / Sms : 
+32 (0) 475 259 159

Salles Climatisées.

Paiements Bancontact/Maestro, Visa, Mastercard et cash.

H O R A I R E S :

BAR ouvert
du MARDI au SAMEDI de 18h à Minuit*

MAGASIN ouvert le samedi de 14h à 19h et les après-midi en semaine SUR RDV uniquement.

Fermé lundi, dimanche et jours fériens

(*) : S'il y a des clients, nous ne fermons que lorsqu'ils n'ont PLUS SOIF :-)
Il est fréquent que nous soyons ouverts jusque 1h, 2h du matin et plus. Par contre, si le bar est vide, nous pouvons aussi fermer à 22h. Donc, s'il est tard, si vous voulez arriver après 22h, pour vous assurer que nous sommes encore ouverts, un petit coup de fil au 0475 259 159 (à toute heure) et on vous dit !


Congés Annuels : deux semaines mi-Janvier, Semaine du Carnaval, semaine du 1er mai et les deux premières semaines de Septembre ou Octobre (varie selon les années).



#Degustation #DegustationDeVin #Vins #VinNaturel #VinNature 

Les Tapas

Nous proposons des Tapas à partir de 4€, des charcuteries à partir de 7,5€ par personne et de délicieux poissons, préparations de légumes, risottos, raviolis, croquettes, fromages etc...
Profitez aussi des TAPAS A EMPORTER pour vos fêtes et soirées. Très populaires, nos plateaux de tapas froids ou froids et chauds (à cuire) sont proposés chaque jour (enlèvement de préférable avant 18h).

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TAPAS FAIM ?
La carte "à mindji" de Saka-20 !

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Snacks

Olives fraîches de Sicile (sans amertume, fermes comme un fruit, un délice)     6

Dentelles de Pommes de Terre (longs chips très élégants)    4

Biltong de Bœuf (Petits copeaux de Boeuf Simmenthal mariné, séché, finement épicé) 6

Biltong de Bacon (Une tuerie : strips de bacon grillé croquant, séché, aux épices doux et oignons séchés)  8


Tapas froids

Rillettes de Pigeonneau des Collines de St-Sauveur (Poitrine de Pigeon & Cochon) UN DELICE !!   15

Houmous Oriental   (purée de pois chiches - servi avec Pain Sarde)  4

La GWAKASAKA : Guacamole maison "minute" & Topopos de Maïs   11    (selon stocks et maturité des avocats, dont le chef est seul juge !)

Filets de Sardines FRAICHES en huile et très finement vinaigrées (une tuerie, qui fond en bouche) - 4p : 10  /  6p : 15

Anchois salés de Cantàbria   9

Les meilleurs Anchois du Monde (fabuleux - effet "WOW" garanti) : 48g (7 petits)  17  //  100g (10-12 grands)  29

Sardines  espagnoles (Petite portion, 8 à 10 p.)      9 

Sardines  Premium (Rias Baixas Espagne, Top ! +-15 à 25 pièces à partager entre 2 à 4 pers.  17

Ventrêche de Thon  (en Lamelles, très fin)     15


Tapas Chauds

LES FINGERS  (petites croquettes de mousseline)

Finger-Croquettes de Mousseline au Jambon Ibérique  (6 pièces)   6

Finger-Croquettes de Mousseline à la Bacala  (6 pièces, très fin)  6

Duo de Finger-Croquettes  (4 pièces au Jambon et 4 pièces à la Bacala)      8


LES COUILLES  (petites croquettes sphériques d'une ou deux bouchées)

Couilles di Flamins  (7 pièces - Cromeskis de "vol-au-vent" de Boeuf) avec moustaude     6

Couilles de Mexicains "Sergent Garcia"  (5 à 7 pièces selon taille,
cromeskis de Fromage fondant et Jalapeños)    8

Couilles de Crevettes  (7 pièces - Cromeskis de Croquette de Crevettes)  12 

Couilles de Fromages (Gruyère & Parmesan, 7p)      8

Couilles de Thaîlandais (Poulet, Coco, Epices Thaï / 7p)     8

Couilles de Triple Kékette & Kokott (bière, fromage, poulet - 7p)    8

Zotte Couilles (Râgoût de boeuf à la Bière Brugse Zot / 7p) un délice:    12
                                         

TOP TAPAS CHAUDS

Falafels     (8p, : petits pavés de Pois Chiche frits, un délice)  - avec Sauce à l'Ail     8

Onion Rings    (+-8 cercles d'Oignons panés et frits, fondants) - avec Sauce Tartare    4

Galettes-Croquettes de Sauciflard (Emmenthal/Chorizo)     2p = 8      4/p supp

Calamars Frits   (+-10 cercles, servis avec Sauce Tartare)   10

Nems  artisanaux (4 p. frits, avec sauce Nuoc-Nam) sur salade ou feuilles de chicons.   12

Olives à L'Ascolana  (9 pièces, farcies de Viande & Jambon sous coque croquante)   12

Bol de Spare Ribs  (5 pièces 12 / 10 pièces 22 / 15 pièces 29)       12


CHARCUMAGES

Palette de charcuteries fines Medium : (pour  1  à  2  personnes)  15

Palette de charcuteries fines Large : (pour  2  à  3  personnes)  25

Palette de charcuteries fines XXL : (pour  4  à  6  personnes)  45

NB : Nos Palettes de Charcuteries incluent de beaux produits AOC et entre autres les charcuteries de la légendaire Maison SIBILIA (Halles Paul Bocuse à Lyon), de la Boucherie du Monument à Quevy, du Traiteur BLAIMONT à Jamioulx ou encore de la Charcuterie WILEM de Bastogne

Palette de Fromages   (sélection de fromages à pâte dure AOC et autres)  14

SPARE RIBS (moelleux, avec salade gourmande en option)     
 (5 pièces 12 / 10 pièces 22 / 15 pièces 29)         Salade +3€/p


CHARCUTERIES IBERIQUES (le top mondial)

Jamón Ibérico Pata Negra BELLOTA D.O.  -  80g              37
Le jambon ibérique  (en espagnol jamón ibérico), est un jambon cru espagnol traditionnel tenant un rôle prépondérant quasi mythique dans la gastronomie de l'Espagne. Il est obtenu à partir de porcs de race ibérique (cerdo ibérico) de couleur très foncée, parfois très proche du noir d'où le mot "Pata Negra" (pattes noires). Jamón ibérico de Bellota  (" Bellota "  =  " nourri de gland " ) Produit à partir de Porcs ibériques Pattanegra élevés en liberté dans les pâturages et les chênaies, et se nourrissant à 100 % de glands et autres pâturages naturels. Ils sont abattus uniquement en fin de saison. Les Jambons sont ensuite salés, et séchés pendant 3 années avant mise en vente.

Jamón Ibérico Pata Negra Cebo  -  80g              27
Le jambon ibérique CEBO est issu des mêmes cochons que le Bellotta mais à la fin de la saison, ils sont élevés en fermage et nourris d'un mélange de glands, herbes et foin. Le Cebo est la version plus "populaire" du Jamon Pata Negra.

Cecina de Leon   100g  -  17
Pas du cochon mais du TAUREAU ! La Cecina est une charcuterie de boeuf séché de la région de Castilla de Leon, à l'Ouest de l'Espagne (contre le Portugal). Très aromatique et moins grasse que le Jamon Bellota, il est succulent. 100g tranché lame   

Salchichon Iberico : Sausisson ibérique de Pata Negra  100g  -  17
Sausisson de Pata Negra, tranché                   



Croquettes "Gastro" artisanales   (plats)

Artisanales, fabrication à la main "tradition". Servies en 2p ou 3p
Ce sont ici des PLATS, avec couverts, accompagnés de salade bien assaisonnée.


Croquettes Emmenthal & Chorizo   2p = 12 / 3p = 17

Croquettes de Fromages (fromage(s) du moment, selon stocks)   
2p = 12  /  3p = 17

Croquettes de Fromage Serrano & Jambon Manchego     
2p = 12  /  3p = 17

Croquettes de Pieds de Porc à  la Dijonnaise
(un délice, grande finesse)     2p = 14  /  3p = 19

Croquettes de Crevettes grises  ( est. : 2 pièces : 14 / 3 pièces : 19)   (peut varier / prix du jour)     (contenant 33% de Crevettes grises de la Mer du Nord belge)

Croquettes de Macaroni Jambon Fromage au gratin
2p = 12  /  3p = 17

TRIO DE CROQUETTES SURPRISE  (2p Min) :   19
Trois croquettes différentes par personne, selon arrivages.
NB : si vous avez des restrictions alimentaires, le trio de croquettes surprise n'est PAS un bon bon-choix)

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Les  FORMULES  !

>Partagez  les  FORMULES  TAPAS  FAIM  !

     Tapas du chef, à partir des produits de la carte et/ou improvisés, servis pour l'ensemble de la table

    Pour la table entière  /  4 couverts minimum   / Prix par personne 

> Formule  1  "Schumi au Ski"   (par personne - 4 pers min)   24/p
Comprend :   Snacks, Tapas froids, Quelques tapas chauds.

> Formule 2  "Ein Prost-zit"   (par personne - 4 pers min)  34/p
Comprend :   Snacks, Tapas froids terre & mer. Tapas chauds, Charcuteries fines.

> Formule Gold  "Ayrton Céna"   (par personne - 4 pers min)    44/p
Comprend :   Snacks, grande sélection de Tapas froids et de Tapas chauds, Charcuteries fines, Jambon Ibérique & grands produits

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DESSERTS

The Melt : Moelleux fondant au Chocolat noir cuit au four, crème anglaise - 15' délai    8

The Motchi : Glaces Japonaises enrobées de pâtes de riz sucrée - 3p différentes     8

More Motchi : Glaces Japonaises "WOW"   6 pièces de 6 goûts différents à partager    14

The Pom'Pom : Tarte Tatin cuite au four traditionnel.  9
Commande obligatoire de 2 pièces minimum / 30 minutes de délai,
donc idéalement à commander bien à l'avance 
(avec boule de Glace +3)    

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Commandes par SMS au 0475 259 159 en mentionnant votre nom et votre table : fenêtre bar, inter, salon 1 (entrée), salon  2 (milieu) ou table "vip" (fond, boiseries) ou "terrasse à gauche" ou "table à côté des poubelles" :-)
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SPECIALS

Quelques suggestions éphémères en ajout de la carte :

Croquettes de Fromage Vieux Liège Bio      2p = 12 /  3p = 17
Croquettes de Parmesan 60g      2p = 15  /  3p =22
Croquettes de Chili Con Carne      2p = 12  /  3p = 17


V E G G I E S

Si
vous êtes végétarien, vous trouverez dans cette carte plusieurs choix
accommodant vos inclinations alimentaires (e.a. olives, falafel,
houmous, croquettes fromages,
chips, et pour ceux qui en mangent du poisson, sardines,
ventrêche, etc).          En plus de
cela, nous vous proposons :


Biltong Végan   (Petits copeaux aux Soja, marinés au Miso)                       8

Houmous Oriental et pain sarde : 4

Mais
vous pouvez aussi demander si nous avons des légumes du moment, auquel
cas nous serons heureux de vous proposer des assiettes adaptées (selon
stocks) ou un plat de pâtes véganes (2p minimum) et uniquement si le
travail en cuisine le permet).  Merci pour votre compréhension.